J’achète des produits locaux et de saison

J'achète des produits locaux et de saison - Ecomatismes n°36

Je préfère les produits de saison

Aujourd’hui, il est possible de trouver tous les légumes et fruits toute l’année en magasin. Pensez à privilégier les produits de saison et ainsi bénéficiez de prix plus attractifs, d’une meilleure qualité gustative et limitez l’impact sur la planète (transport par avion de fruits hors saison ou de provenance lointaine).

Retrouvez ci-dessous des exemples de fruits et légumes à privilégier en fonction des saisons.

 En hiver Au printemps
Citron, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme…
Ail, betterave, carotte, céleri, choux de Bruxelles, courge, endive, épinard, mâche, navet, oignon, poireau, potiron, pomme de terre…
Cerise, citron, fraise, framboise, kiwi, orange, pamplemousse, poire, pomme, rhubarbe…
Ail, asperge, aubergine, betterave, blettes, carotte, céleri, choux de Bruxelles, concombre, courgette, endive, épinard, navet, oignon, petit pois, poireau, pomme de terre, radis…
 En été
En automne
Abricot, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille,mirabelle, nectarine, pastèque, pêche, pomme, prune…
Ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blettes, carotte, céleri, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot, navet, oignon, poivron, tomate…
Coing, kiwi, mandarine, melon, mûre, myrtille, pamplemousse, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, raisin…
Ail, aubergine, betterave, blettes, brocolis, carotte, céleri, chou-fleur, concombre, courge, épinard, fenouil, haricot, maïs, oignon, poireau, poivron, tomate…

 

>> Retrouvez le calendrier des fruits, légumes, poissons et fromages par saison sur le site mangerbouger.fr

 

 

Je les préfère cultivés localement

AMAP, marchés de producteurs, vente directe, drives fermiers… tout autant de solutions pour privilégier les circuits courts et de proximité.

On appelle « circuit court et de proximité » toute forme de vente qui rapproche producteurs et consommateurs, dans une volonté de consommer mieux et local.

 

 

>> Toutes les infos sur les circuits courts sur gironde.fr/consommer-girondin

 


 

J’anticipe mes achats pour la semaine

À la maison, vérifiez ce qu’il reste dans le réfrigérateur, anticiper vos repas de la semaine et remplissez votre Carnet zéro gaspilllage.

>> Demandez le carnet zéro gaspillage

>> Visualisez le carnet zéro gaspillage

carnet-zero-gaspillage

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